Azienda

La azienda agricola è nata dalla volontà di recuperare la nostra tradizione contadina comune a molti degli abitanti della val di Gresta e trascurata da quando, con l’apertura delle fabbriche a fondo valle, molti terreni vennero  abbandonati a fronte di  impieghi sicuri e professionalizzanti.

Nel 2010 chiusi la mia azienda edile per iniziare a lavorare alcuni ettari di terreno e per dedicarmi con mio fratello alla coltivazione biologica. La nostra passione e dedizione ha coinvolto buona parte della nostra  famiglia, che oggi è impegnata nelle attività di campo e di vendita dei nostri prodotti.

Alle prime coltivazioni di patate,  carote , sedano rapa e radicchio, ortaggi tipici della valle sono seguite numerose altre specialità di ortaggi come zucchine, cipolla, zucca, cavoli tutti rigorosamente biologici con certificazione Icea.

Dal 2014 Ortigresta , oltre a fornire diversi negozianti e grossisti, offre i suoi prodotti di raccolta e trasformati anche tramite vendita diretta nel mercato biologico di Rovereto, mentre dal 2018 siamo presenti anche nel comune di Nago/Torbole.

Lavorare per amore della terra e della famiglia, portare prodotti freschi e qualità biologica nelle vostre case; questi sono i valori e la missione del nostro lavoro e nel nostro raccolto.

Il rispetto verso la terra che popoliamo ha determinato una scelta inevitabile verso la coltivazione di tipo biologico con la quale possiamo concretamente contribuire  a contrastare i danni che l’agricoltura moderna e le politiche di mercato sui beni di largo consumo stanno portando.

La scelta del lavoro agricolo è stata anche una scelta di vita, guidata dal desiderio di condividere una passione con la nostra famiglia e di trasferire ai figli i nostri valori, insegnare loro a vivere a contatto con la terra. Questo ci permette di conciliare di momenti di attività professionale con quelli della famiglia.

Siamo nella Val di Gresta situata nella parte meridionale del Trentino, tra il lago di Garda e il monte Baldo,  diversa dalle altre valli trentine perché  composta da creste di montagna che danno origine a dei terrazzamenti tracciati da caratteristici muri a secco intorno a quali si sono sviluppati i vari centri abitati. In questa  valle proliferano coltivazioni in campi e terrazzamenti  fino a 1250 metri di altitudine grazie ad un clima mite e soleggiato dato dall’ esposizione a sud insieme a favorevoli influssi climatici del vicino lago di Garda.

La valle, nota per la prevalenza di coltivazioni biologiche è conosciuta come “l’orto biologico del Trentino“. Seguendo il ritmo naturale delle stagioni, la Val di Gresta si rinnova e sorprende tutto l’anno. Ogni stagione veste il paesaggio di colori diversi, l’aria trasporta i sorprendenti profumi della terra e nel silenzio si riscopre la rilassante musica della natura, è un vero paradiso di benessere,  che si assapora in ogni frutto della sua terra.